Η βιταμίνη Α είναι επίσης γνωστή και ως ρετινόλη.
Είναι ζωτικής σημασίας για την καλή όραση!
Ακόμα είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την αναπαραγωγή και για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Η βιταμίνη Α είναι λιποδιάλυτη και είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Γι’αυτό, όπως όλα τα αντιοξειδωτικά εμπλέκεται στη μείωση φλεγμονών και στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών.
Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε δύο αρχικές μορφές μέσα στο σώμα: την ενεργή βιταμίνη Α και την βήτα καροτίνη. Η ενεργή βιταμίνη Α προέρχεται από τρόφιμα ζωικής προέλευσης και ονομάζεται ρετινόλη.
Η βήτα καροτίνη την λαμβάνουμε από πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά μεταξύ αυτών τα καρότα.
Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Α είναι:
Περιορισμένη όραση στο λυκόφως και στο σκοτάδι, θολή όραση, τύφλωση νύχτας
Ξηρά μάτια
Τυφλότητα στο προχωρημένο στάδιο
Ανεπάρκεια βιταμίνης Α – Δέρμα: ξηρό, λεπιοειδές δέρμα (φαγούρα), ξηροί βλεννογόνοι
Αναπνευστικές λοιμώξεις
Παρενέργειες / υπερδοσολογίας
Το β-καροτένιο δεν αποθηκεύεται στον οργανισμό και έτσι δεν τίθεται τόσο μεγάλο θέμα τοξικότητας. Ωστόσο η λήψη μεγάλων δόσεων μπορεί να κάνει το δέρμα πιο κίτρινο-πορτοκαλί, κάτι το οποίο επανέρχεται στο φυσιολογικό μόλις διακοπεί ή λήψη β-καροτενίου. Άτομα με διαβήτη, ηπατική νόσο δεν πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Α, χωρίς την έγκριση του ιατρού. Επιπλέον, αλκοολικοί και άτομα που καπνίζουν δεν θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα με β-καροτένιο.
Τόσο η λήψη βιταμίνης Α όσο και β-καροτενίου μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων ορού. Λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος βιταμίνης Α ή καροτενοειδών δεν θα πρέπει να γίνεται ποτέ χωρίς την συνεργασία και την συναίνεση του θεράπων γιατρού.
πηγή: hashimoto.gr