Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στο πάγκρεας. Όταν καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, αυτοί διασπώνται στον οργανισμό σε γλυκόζη, δηλαδή σε σάκχαρα, τα οποία στη συνέχεια περνούν στο αίμα.  Η φυσιολογική λειτουργία της ινσουλίνης είναι να μεταφέρει τη γλυκόζη από το αίμα στο συκώτι και στα μυϊκά κύτταρα ώστε να αξιοποιηθεί για την παραγωγή ενέργειας…

Στα παιδιά, η γρίπη μπορεί να μεταδοθεί μέσω του αναπνευστικού συστήματος ενός μολυσμένου ατόμου με το βήχα ή το φτέρνισμα, ακόμα και 24 ώρες πριν εμφανίσει αυτός συμπτώματα. Επιπρόσθετα, ο ιός της γρίπης μπορεί να επιζήσει για μικρό χρονικό διάστημα πάνω σε διάφορα αντικείμενα κοινής χρήσης, όπως τα πόμολα της πόρτας, τηλέφωνα, μολύβια, είδη οικιακής…

Η χοληστερόλη. Αυτή η κυρία, κατά τα τελευταία 40 χρόνια έχει θέσει τη σφραγίδα της στο γραπτό και τον προφορικό ιατρικό, παραϊατρικό και διαιτολογικό λόγο, όσο καμιά άλλη συνομήλικη ή και νεώτερη σταρ του διαιτολογίου, της μαγειρικής και του καλαθιού της νοικοκυράς!  Συνεπήρε και εξακολουθεί να συνεπαίρνει του πάντες και τα πάντα με τη σαγηνευτική…

Η επιστροφή στα θρανία μετά το καλοκαίρι φαντάζει δύσκολη υπόθεση στο μυαλό των περισσότερων παιδιών. Και πώς όχι άλλωστε, όταν οι ατέλειωτες ώρες ξεγνοιασιάς δίνουν τη θέση τους σε μια απαιτητική καθημερινότητα, όπου είναι να χωρέσει το σχολείο, το διάβασμα στο σπίτι, οι ξένες γλώσσες και οι όποιες αθλητικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες. Βοηθήστε τα παιδιά…

Ένα από τα περισσότερο αμφιλεγόμενα επιστημονικά θέματα αποτελεί η σχέση μεταξύ καρκίνου και διατροφής. Η τροφή περιέχει καρκινογόνες ουσίες οι οποίες είναι είτε φυσικά προϊόντα της τροφής, είτε πρόσθετα τροφίμων, είτε υπολείμματα φυτοφαρμάκων κ.λπ., είτε τέλος κατάλοιπα που εισέρχονται στην τροφική αλυσίδα. Σήμερα, πάντως, θεωρείται ότι από τους παράγοντες στους οποίους αποδίδεται ο καρκίνος, η…

Είναι καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από ακραία συναισθήματα, σκέψεις και συμπεριφορές σχετικά με τη λήψη τροφής, το βάρος και την εικόνα του σώματος, και που δυνητικά μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στο θάνατο του πάσχοντα. Παρόλο που τα πρώτα επιδημιολογικά δεδομένα μιλούσαν για διαταραχές που αφορούσαν κυρίως σε νεαρά κορίτσια, τελευταία παρουσιάζεται αύξηση των περιπτώσεων σε…

Η γλυκιά αυτή θρεπτική ουσία υπεισέρχεται εδώ από διπλή συνεκδοχή: (α) εξαιτίας της επίδρασης στους γευστικούς κάλυκες στην κορυφή της γλώσσας, με αποτέλεσμα τη γένεση του κατ’ εξοχήν ευχάριστου αισθήματος του γλυκού, και (β) εξαιτίας της δικαιολογημένης μάλλον κατακραυγής εναντίον της, κατά τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα η κατανάλωσή της να χαρακτηρίζεται ως «λάθος.» Αλλά…

© Copyright BioANALYSIS Design mindthemap | Development Υvergo